中(zhōng)華老字号西安(ān)飯莊隸屬于西安(ān)飲食股份有(yǒu)限公(gōng)司，創建于1929年，陝西省、西安(ān)市首批非物(wù)質(zhì)文(wén)化遺産(chǎn)名(míng)錄保護單位。

企業先後榮膺酒店(diàn)管理(lǐ)國(guó)際質(zhì)量金獎、國(guó)際烹饪質(zhì)量金獎、國(guó)際餐飲名(míng)店(diàn)三項國(guó)際殊榮，以及百餘項國(guó)家級、省市級榮譽，千層油酥餅等多(duō)款小(xiǎo)吃榮獲國(guó)家“金鼎獎”“中(zhōng)華名(míng)小(xiǎo)吃”稱号。

西安(ān)飯莊建店(diàn)伊始，即有(yǒu)“東鍾西鼓、青龍白虎、香菜熱湯、西安(ān)飯莊”民(mín)謠流傳于世，在近一個世紀的發展中(zhōng)，始終以“食領三秦”、繼承和弘揚陝菜為(wèi)己任，不斷緻力于陝菜的挖掘、傳承與創新(xīn)，素以“陝菜正宗”“陝西風味大全”聞名(míng)于世，曾接待過各類賢達政要數以百萬計，在近一個世紀的發展中(zhōng)，被業界譽為(wèi)“三秦飲食文(wén)化的地标”。

西安(ān)飯莊牢牢穩定陝菜龍頭地位，突出更加鮮明的經營特色和文(wén)化特色，始終引領陝西餐飲文(wén)化，乃至中(zhōng)國(guó)西部餐飲文(wén)化，打造成為(wèi)最具(jù)地方特色、百姓喜愛的國(guó)際老字号品牌店(diàn)。2021年8月，全國(guó)首家“陝菜文(wén)化體(tǐ)驗博物(wù)館”在西安(ān)飯莊東大街(jiē)總店(diàn)建成，傳承中(zhōng)華飲食文(wén)脈、陝西地域風土人情、陝菜美食非遺技(jì )藝，綻放老字号品牌魅力。截止2023年，西安(ān)飯莊已經走出陝西，在成都大魔方、海南陵水綻放光彩。