桃李村秦椒炒肉為(wèi)中(zhōng)華老字号桃李村飯店(diàn)的全新(xīn)延伸品牌，2021年下半年于西安(ān)市東大街(jiē)易俗社文(wén)化街(jiē)區(qū)開業迎客。其文(wén)化傳承于陝菜精(jīng)髓之遺韻，理(lǐ)念融合于現代飲食之氣息，品質(zhì)秉承于大國(guó)工(gōng)匠之精(jīng)神，味之驚豔、氣吞山(shān)河。

桃李村秦椒炒肉以辛香熱辣、滋味複合的菜品為(wèi)招牌，以陝西地域民(mín)俗特色的裝(zhuāng)修風格契合本土情懷，緻力于打造陝菜全新(xīn)風味的時尚餐廳。招牌必點秦椒炒肉，精(jīng)選秦嶺土豬“雪(xuě)花(huā)”肉，搭配産(chǎn)自關中(zhōng)地區(qū)素有(yǒu)“椒中(zhōng)之王”美譽的秦椒，經文(wén)火煸、猛火炒，精(jīng)湛的烹制技(jì )藝加上精(jīng)準的火候把控，隻為(wèi)打造一份滋味濃郁、風味突出的招牌上品，帶來令人神魂颠倒的味蕾奇妙體(tǐ)驗。