2月27日，中(zhōng)國(guó)飯店(diàn)業最高榮譽“金鼎獎”頒獎典禮在成都新(xīn)華賓館隆重舉行，西安(ān)飲食股份有(yǒu)限公(gōng)司實力突圍，一舉斬獲行業最高榮譽“飯店(diàn)業金鼎獎”。此前，公(gōng)司已經多(duō)次榮獲中(zhōng)國(guó)飯店(diàn)協會“最具(jù)社會責任感”“中(zhōng)國(guó)十大餐飲品牌”等殊榮。公(gōng)司總經理(lǐ)馮凱受邀接受頒獎。

“金鼎獎”是由國(guó)家相關部門批準，由中(zhōng)國(guó)飯店(diàn)協會頒發的中(zhōng)國(guó)飯店(diàn)行業的權威榮譽獎項，旨在樹立标杆典型、發揮優秀企業示範帶頭作(zuò)用(yòng)，引導飯店(diàn)餐飲企業供給側結構性改革，适應新(xīn)消費需求，自2010年起，授予在全國(guó)飯店(diàn)業（含住宿業和餐飲業）取得突出成績的企業和個人。2022年，為(wèi)深入貫徹落實習近平新(xīn)時代中(zhōng)國(guó)特色社會主義思想，該獎項重新(xīn)進行了修訂，聚焦“高質(zhì)量”核心内涵，強調先鋒性、代表性、時代性，樹典型、創示範、帶全面，打造飯店(diàn)業最高榮譽，引領飯店(diàn)業的高質(zhì)量發展方向。全新(xīn)打造的“金鼎獎”自2022年9月啓動以來，有(yǒu)近300家企業進行了申報， 最終西安(ān)飲食在“行業創新(xīn)類”方向實力勝出，以“提升品質(zhì)、創新(xīn)模式、激活活力”的先進事迹，傳承不守舊、創新(xīn)不離宗、融合不照搬，全面推進老字号創新(xīn)發展，一舉獲譽。

近兩年，公(gōng)司聚力提升品質(zhì)，将老字号獨有(yǒu)的魅力與千年古都的城市文(wén)化相結合，打造老字号的品牌記憶，實施“東拓、西進、南增、北創、中(zhōng)優”的項目發展布局，同時強勢引入優質(zhì)企業實施品牌戰略聯名(míng)合作(zuò)，為(wèi)老字号文(wén)化街(jiē)區(qū)、商(shāng)業綜合體(tǐ)、“一刻鍾”便民(mín)圈連鎖店(diàn)等多(duō)業态多(duō)渠道品質(zhì)發展賦能(néng)助力；與此同時，積極開拓老字号創新(xīn)模式，全面借助多(duō)種在線(xiàn)銷售渠道，以及“雙微+抖音+直播”網絡矩陣營銷，打造老字号營銷王牌；此外，先後舉辦(bàn)西安(ān)飲食老字号特色宴席展示、全國(guó)老字号發展論壇、西安(ān)飲食名(míng)廚巨匠收徒、西安(ān)飲食老字号創新(xīn)菜品聯展聯銷、陝西美食節暨“陝菜進京”、全國(guó)網絡媒體(tǐ)記者行、國(guó)際消費品博覽會美食文(wén)化交流展會等活動，不斷激發企業活力，擴大西安(ān)飲食老字号的行業影響力和社會知名(míng)度。

積蓄力量，春暖花(huā)開。作(zuò)為(wèi)中(zhōng)國(guó)飯店(diàn)協會副會長(cháng)單位，本次載譽不僅展示老字号餐飲文(wén)化自信，更具(jù)肩負振興陝菜使命。2023年是全面貫徹落實黨的二十大精(jīng)神的開局之年，未來，西安(ān)飲食将堅定信心，加大振興陝菜步伐，勇擔社會責任，堅持守正創新(xīn)，加快老字号餐飲文(wén)化品牌創新(xīn)發展，助力打造世界美食之都，推動老字号文(wén)化與旅遊深度創新(xīn)融合發展，奮力譜寫老字号飲食高質(zhì)量發展新(xīn)篇章。